Nota de cata:
Este vino varietal nos muestra la libertad creadora que permite el Tannat. Cuando esta uva se cosecha en su punto óptimo de madurez, acepta la integración de otras variedades, como en este caso son el Nero D'Avola y el Sangiovese. Vino con una excelente estructura. Con aromas a ciruelas maduras, regaliz y menta. Toma toda la boca con taninos suaves, dulces y pegajosos.
Vino para guardar, pero que puede compartirse hoy en nuestras mesas por la alta calidad de sus taninos. Puede acompañar pastas rellenas con salsas, pescados grasos, estofado de cordero, carnes rojas a las brasas y animales de caza.
Temperatura de servicio: 16 °C-18 °C.
