Nota de cata:
Original assemblage muy exigente en su concepción, ya que son dos uvas de gran personalidad. La robustez del Tannat está rodeada de la ternura que ofrece el Syrah. Se confunden los aromas de ciruela y frutilla madura.
Este blend acompaña muy bien carnes rojas, vegetales a la plancha con hierbas y especias, y quesos fuertes como el roquefort y el parmesano.
Temperatura de servicio: 16 °C-18 °C.
