• VINO LA FIESTA SUR PIZZORNO SAUVIGNON BLANC 750 ml VINO LA FIESTA SUR PIZZORNO SAUVIGNON BLANC 750 ml
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VINO LA FIESTA SUR PIZZORNO SAUVIGNON BLANC 750 ml

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La Fiesta Sur
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Características
Bodegas Pizzorno
Cepas Sauvignon Blanc
Región Canelón Chico - Canelones
Año 2019
Descripción

Uvas producidas en nuestro viñedo, cosecha manual en las primeras horas de la mañana logrando entrada a bodega con bajas temperaturas, favoreciendo la maceración pelicular antes del prensado.

Luego desfangado, siembra de levaduras seleccionadas y fermentación en frio a 13º durante 18 días.

Alcohol: 13 % vol.

Acidez: 4,5 gr/l

Azúcar: 3.0 gr/l

PH: 3.0

Color: Amarillo verdoso, metálico.

Aroma: Tropical, durazno, maracuyá, floral muy presente.

Boca: Buena acidez, fresco, frutal, envolvente

y muy persistente.

Maridaje: Mariscos, pescado fresco, ceviche.

Servicio: 11º a 12º

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