• VINO CAMPO TINTO MEDIO Y MEDIO 750 ml VINO CAMPO TINTO MEDIO Y MEDIO 750 ml
VINO CAMPO TINTO MEDIO Y MEDIO 750 ml VINO CAMPO TINTO MEDIO Y MEDIO 750 ml

VINO CAMPO TINTO MEDIO Y MEDIO 750 ml

1459
$ 335

Este espumante es excelente para disfrutar en familia en nuestra Posada, en donde se pueden observar nuestros viñedos y hermosas puestas de sol.

Campo Tinto
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Características
Bodegas Campotinto
Cepas Moscatel, Ugni Blanc
Región Colonia - Carmelo
Año 2019
Descripción

LA COSECHA

Las uvas fueron cosechadas manualmente los primeros días  febrero en su punto óptimo, en donde los niveles de azúcar eran muy altos, la acidez natural estaba equilibrada y el potencial de sabores y aromas estaba en su máximo nivel.

 

LOS VIÑEDOS Y LAS UVAS

Los viñedos están situados a pocos kilómetros  de la ciudad de Carmelo, en el paraje de Colonia Estrella, más precisamente enfrente a la Capilla de San Roque. Son suelos muy equilibrados, que proporcionan uvas de excelente calidad.


ELABORACIÓN Y CRIANZA

Los vinos fueron elaborados siguiendo un riguroso protocolo que consistía en un suave despalillado y prensado directo. Inmediatamente el jugo fue enfriado a 4°C durante 48 horas para realizar su desfangado.   Luego se procedió a la inoculación  con levaduras seleccionadas para dar inició a la fermentación alcohólica. Al finalizar esta, se trasegaron para eliminar las borras gruesas.

Durante el invierno se aprovechó el frío natural para realizar la estabilización del vino.


CATA

Presenta un color rosado frambuesa, de burbuja fina, en nariz es muy intenso destacándose los aromas frutales y florales. En boca es muy equilibrado y suave.

Recomendado para acompañar: gran variedad de postres

Temperatura de Servicio: 6°

Campo Tinto VINO CAMPO TINTO MEDIO Y MEDIO 750 ml VINO CAMPO TINTO MEDIO Y MEDIO 750 ml Este espumante es excelente para disfrutar en familia en nuestra Posada, en donde se pueden observar nuestros viñedos y hermosas puestas de sol. 14591459