29 jun 2020 Publicado en: Hoy te presentamos
Castel Pujol: aromas y sabores del norte

Los vinos elaborados en Rivera desde 1975 son sinónimo de Carrau, una familia que elabora productos de gran calidad.

La familia Carrau se estableció ese año a solamente 12 kilómetros de la ciudad de Rivera, sobre la cuchilla de Santana, cuando Quico Carrau Pujol inició junto a la Universidad de Davies (California), la búsqueda de un terroir para plantar las primeras vides libres de virus. 

En estos suelos arenosos, rojizos y profundos, de baja fertilidad y buen drenaje donde se destaca el verdor de las vides en verano, se construyó la primera bodega sudamericana diseñada dentro de un cerro en cuatro niveles, con un sistema de manejo por gravedad que procura la menor intervención del hombre.

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Los vinos Castel Pujol se elaboran con uvas de viñedos propios, con fermentación a temperatura controlada y procesos biodinámicos que respetan el medio ambiente.

La botella caramañola es un clásico en las mesas de Uruguay, y fue introducida por Juan Carrau Pujol, inspirado en los vinos alemanes y portugueses que utilizan ese estilo de envase. El primer vino envasado por Carrau en caramañola fue un rosado.

Castel Pujol posee tres líneas: La línea ALTOS (dos tintos, un rosado y un blanco), la línea CLÁSICA (dos tintos, un rosado y un blanco) y la línea RESERVA (dos tintos y un blanco). A ellos se suma la caramañola EDICIÓN LIMITADA 50 AÑOS, un corte de las variedades Tannat, Cabernet Sauvignon y Sousão, cepa que únicamente cultiva en Uruguay la familia Carrau.

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Te ofrecemos la oportunidad de adquirirlos por pack de cuatro botellas, o de armar tu propia selección. Recordá que te los entregamos a domicilio gratis en nuestras cinco zonas, o también realizamos envíos al interior del país. 

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