28 jun 2022 Publicado en: Hoy te presentamos
Aceites Colinas de Garzón

Un entorno inmejorable a pocos kilómetros de la costa uruguaya, donde el mar y las sierras se unen y donde nuestros olivos crecen en perfecta armonía con la naturaleza.

Una región exquisita y de ensueño, donde hace diez años comenzamos a construir “la pequeña Toscana” de Uruguay.
Nuestras plantaciones completan el paisaje natural de este peculiar escenario a los pies de José Ignacio y Punta del Este.


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TERROIR

A 28 kilómetros de José Ignacio, en el límite este de Maldonado, comenzó nuestra historia cuando descubrimos este nuevo rincón de Punta del Este, vecino a Pueblo Garzón, y decidimos construir «la pequeña Toscana» de Uruguay. La geografía autóctona de la zona, que combina sierras y arroyos que caen sobre las planicies que conducen al mar, constituye un inmejorable entorno para nuestros olivares que completan la belleza natural del lugar.


OLIVARES

Sobre una superficie de 500 hectáreas, se extiende la plantación de olivos con un jardín varietal de más de una docena de exquisitas variedades provenientes de Italia, España, Francia, Israel y Argentina. Combinamos los sabores de una herencia italiana con los aires de nuestra tierra para obtener aceites de oliva extra virgen premium para los paladares gourmet.


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ALMAZARA

Nuestra planta boutique de elaboración de aceite de oliva extra virgen cuenta con equipamiento de última generación y una capacidad de molienda superior a las 130 toneladas de aceitunas por día, lo cual nos permite elaborar aceites de calidad excepcional con el fruto de nuestros propios olivares. Hemos puesto la tecnología al servicio de la naturaleza en un marco de profundo respeto y cuidado del medio ambiente, cumpliendo con las más altas exigencias requeridas por el Consejo Oleícola Internacional (COI).


Ver todos los aceites de Colinas de Garzón AQUÍ


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